確かに九州ではホッケはなじみがないが、居酒屋ではホッケといえば開きを焼いたものですよね。

「ホッケの煮付け」と首相 メニューで浮世離れ露呈 - 47NEWS(よんななニュース)





検索キーワードに

「ホッケの煮付け」が来るかな。

一応仕込んでみました。



焼き魚の大衆の王様特上根ホッケ~400g~前後

確かに大衆の王様ですよね。


有名店の賄い飯

上記に出てくる「鮨・蔵六鮨―白子の煮付け、ゴマ鯖、ホッケ、マーボ豆腐」というのが気にはなります。

が・・・

ありましたよ!ホッケの煮付け写真。





骨なしとろホッケ80g


以下東急ストアのサイトにレシピがありました。使うのは生のホッケです。

ホッケの煮付け

☆韓国風ホッケの煮付け☆ - Ordinary Days~働く主婦の気まぐれ日記 - Yahoo!ブログ

ほっけの煮付け -マクロビオティック料理のレシピメモブログ。

ほっけの煮付け by tomoyuna [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

そして居酒屋メニュー

ホッケの肝の煮付け
味処酒房なかむら 写真 料理 :ほっけの肝の煮付け [食べログ]

はつらつ団塊世代!!昭和歌謡は永遠の輝き!! 今夜はホッケの煮付けで晩酌



結構


あるじゃないですか!